Według tego przepisu Ciotka robiła najlepsze gruszki w occie świata. Używała małych, okragłych, twardych gruszek (bergamotki?)...
My zrobiliśmy dynię - z pewnym wahaniem bo przepis na zalewę octową wprawił nas w osłupienie - KILO cukru na pół litra octu i ani odrobiny wody!!
Przygotować zalewę octową:
1/2 litra octu
1 kg cukru
kawałek kory cynamonu i kilka goździków.
Zalewę zagotować, po 15 minutach wrzucić pokrojoną w sporą kostkę dynię, pogotować jeszcze kilka minut (musi być lekko twarda), nałożyć do czystych słoiczków i odstawić do góry dnem.
No comments:
Post a Comment