Liquore al basilico

Roberto (ten od Basilico), na wieść, że przenoszę się do Prisztiny wykrzyknął "co ty tam bedziesz jadła! Bedziesz musiała sama gotować, dam ci parę przepisów i nauczę mrozić mozarellę. Od czasu do czasu przyjedziesz do Tirany (w końcu to tylko 3 godziny drogi), zrobisz zakupy w Conadzie, wpadniesz do nas i jakoś przeżyjesz". Na początek dostałam przepis na nalewkę bazyliową, na wypadek gdybym czasem musiała coś mocniejszego łyknąć.
A więc:
35 liści bazylii zalać litrem spirytusu i odstawić na 14 dni.
Litr wody zagotować z 1/2 kg cukru i ostudzić.
Z alkoholu wyjąć liście, dodać wodę z cukrem, wymieszać i gotowe. Podawać schłodzone.